Sambal Goreng Ati Sapi

Name: Sambal Goreng Ati Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 gr hati sapi; 1/4 gr kentang; 1/2 ons cabe merah giling(saya pke cabe yg sudah digiling); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1 btg sereh; 3 cm lengkuas; 3 cm jahe; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bks santan kara kecil; Secukupnya merica; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Minyak goreng secukpnya

lucita irvana @cook_4873671

Padang

Ada sisa hati sapi di kulkas daripada mubazir maka saya olah jadi masakan walaupun sebenarnya saya kurang suka makan ati sapi😀😀😀

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Sapi

lucita irvana @cook_4873671

Padang

Ada sisa hati sapi di kulkas daripada mubazir maka saya olah jadi masakan walaupun sebenarnya saya kurang suka makan ati sapi😀😀😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 grhati sapi
1/4 grkentang
1/2 onscabe merah giling(saya pke cabe yg sudah digiling)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 btrkemiri
1 btgsereh
3 cmlengkuas
3 cmjahe
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 bkssantan kara kecil
Secukupnyamerica
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak goreng secukpnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati sapi sampai empuk...tiriskan dan potong dadu,,goreng sebentar dan sisihkan
2

Kupas kentang dan potong dadu,goreng dan sisihkan
3

Blender bawang,jahe,dan kemiri..kemudian tumis..masukan batang sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk,dan cabe gilingnya...oseng2 sampai harum..
4

Masukan santan biarkan sampai meletup2 kemudian masukan ati dan kentang biarkan bumbu sampai meresap dan angkat dech
5

NB: cabe merah yg saya pake cabe merah yg sudah digiling boleh juga pake cabe merah utuh dan blender sama bumbu lainnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

lucita irvana @cook_4873671

pada 14 Desember 2017 04.15

Padang

saya dulunya ga bisa masak tapi setelah menikah mulailah pengalaman memasak dimulai ternyata sangat menyenangkan dan tidak sesulit yang dibayangkan...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ati Sapi Gula Cabai Potato Sereh Daun Jeruk Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya