Lontong opor sederhana dan enak

Name: Lontong opor sederhana dan enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan lontong; 1 lt Beras; Plastik ukuran 1/4; Air; Lilin; Bahan opor; 1 ekor Ayam; 1 butir kelapa (santan, pisah encer dan kental); Kerupuk udang; 9 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 st Ketumbar; 2 cm Jahe; 5 cm Kunyit; 5 cm Laos (geprek); 4 biji Kemiri; Daun salam; Sereh (geprek); Air; Garam; Gula merah; Penyedap rasa; Minyak goreng

ummy fadzlan @Ummycook_9914707

Mommy dg 3 ank cita2 langsing hobi ngunyah, seneng baking cooking apapun bahan yg ada

Bingung tiap x ada acara masaknya itu itu ajh, jdi ada ide dari misua buat lontong opor mi:)

Lebih banyak

Lontong opor sederhana dan enak

ummy fadzlan @Ummycook_9914707

Mommy dg 3 ank cita2 langsing hobi ngunyah, seneng baking cooking apapun bahan yg ada

Bingung tiap x ada acara masaknya itu itu ajh, jdi ada ide dari misua buat lontong opor mi:)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan lontong
1 ltBeras
Plastikukuran 1/4
Air
Lilin
Bahan opor
1 ekorAyam
1 butirkelapa (santan, pisah encer dan kental)
Kerupuk udang
9 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 stKetumbar
2 cmJahe
5 cmKunyit
5 cmLaos (geprek)
4 bijiKemiri
Daun salam
Sereh (geprek)
Air
Garam
Gula merah
Penyedap rasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kita buat lontong plastik dulu, cuci bersih beras, tiriskan, kemudian isikan keplastik setengah plastik saja supaya lontong mateng, rebus sekitar 1jam setengah, kemudian angkat, jangan lupa saat memasak lontong tambahkan air,supaya lontong tetap terendam air dan gunakan air panas juga untuk air tambahan nya
2

Kedua membuat opornya, haluskan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih jahe kunyit ketumbar dan kemiri
3

Cuci bersih ayam, panaskan minyak, tumis bumbu halus, jika sudah tercium wangi masukkan daun salam sereh dan laos kemudian ayam nya,supaya bumbu meresap
4

Aduk hingga ayam terlihat putih kemudian siramkan santen encer,aduk aduk, masukkan garam gula dan penyedap rasa,cek rasa, masak hingga ayam matang
5

Jika sudah matang tambahkan santan kental aduk2 hingga mendidih, matikan api
6

Langkah terakhir penyajian, siapkan piring, potong dadu lontong, masukkan opor, bawang goreng dan krupuk, siap untuk disajikan,selamat mencoba...