Sambal Ikan Teri

Name: Sambal Ikan Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ikan Teri; 20 bh Rawit Domba; 10 bh Cabe Merah Keriting; 1 btr Bawang Putih; 1 btr Bawang Merah; 1 Bh Tomat Merah; 3 Lembar Daun Jeruk dirajang kecil2x; 2 Lembar Daun Salam; 1/2 Ruas jari Lengkuas; 1 btng Serai Geprek; Secukupnya Garam Kaldu Bubuk Penyedap; minyak sayur untuk menumis

Mompay Kitchen @mompaykitchen_3

Bandung, Jawa Barat

Sambal Ikan Teri

Mompay Kitchen @mompaykitchen_3

Bandung, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grIkan Teri
20 bhRawit Domba
10 bhCabe Merah Keriting
1 btrBawang Putih
1 btrBawang Merah
1 BhTomat Merah
3 LembarDaun Jeruk dirajang kecil2x
2 LembarDaun Salam
1/2 Ruas jariLengkuas
1 btngSerai Geprek
SecukupnyaGaram Kaldu Bubuk Penyedap
minyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan teri klo tidak suka terlalu asin bisa direndam 10 menit juga cukup.. Lalu goreng hingga kecoklatan
2

Cabe rawit, cabe Merah BMBP diulek jangan terlalu lembut
3

Panaskan minyak tumis bumbu yg dihaluskan, daun salam lengkuas dan serai. Setelah itu daun jeruk dan tomat yang dipotong2x dadu (Klo suka minyaknya banyak bisa ditambahkan lagi ya bagaimana selera)
4

Masukan bumbu garam dll.. Rasa menyesuaikan masing2x ya...
5

Setelah matang matikan kompor tunggu bumbu agar dingin lalu masukan ikan terinya. kenapa dimasukan setelah sambalnya dingin supaya ikan terinya msh crunchy pada saat disantap
6

Selamat mencoba