Rendang Daging

Name: Rendang Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging rendang; santan kental & encer dari 1 btr kelapa; Bumbu halus:; 6 siung bawang.merah; 3 siung bawang.putih; 1/4 Biji pala; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten; 1 bh tomat; cabe merah keriting(sesuai selera); cabe merah besar(sesuai selera); 3 btr kemiri; 1 ruas jahe; Bahan lain:; 2 lmbr daun salam; 2 btg sereh; 1 ruas lengkuas,geprek; 5 kapulaga; 3 cengkeh; 3 kembang lawang; secukupnya Garam & penyedap

Selvi @cook_9673980

Inget wktu msh ank2,,,Masak rendang daging klo pas lg imlek aj😂...Krn klo dlu masak'an yg berbau daging tuc trmsk mkn'an mhl,maklum lh kluarga sederhana,😁...Dan td wktu jln2 k supermarket liat daging rendang lg promo,yaud dc akhir ny beli ga bnyk2 hny 1/2 kg(krn hny mkn buat ber2 aj😁)...Cuss resep ny...😊

Lebih banyak

Rendang Daging

Selvi @cook_9673980

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging rendang
santan kental & encer dari 1 btr kelapa
Bumbu halus:
6 siungbawang.merah
3 siungbawang.putih
1/4 Bijipala
1 sdtketumbar
1/4 sdtjinten
1 bhtomat
cabe merah keriting(sesuai selera)
cabe merah besar(sesuai selera)
3 btrkemiri
1 ruasjahe
Bahan lain:
2 lmbrdaun salam
2 btgsereh
1 ruaslengkuas,geprek
5kapulaga
3cengkeh
3kembang lawang
secukupnyaGaram & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masuk'an sedikit santan kental & bumbu2,masak sampai harum,lalu masuk'an daging,tambahkan santan encer,masak sampai mulai menyusut.
2

Setelah agak menyusut masuk'an santan kental,garam,& penyedap,masak sampai santan menyusut,matikan api.
3

Klo sy lbh suka tdk terlalu kering,jd lbh bnyk bumbu ny untuk d makan dgn nasi😁,kembali ke selera masing2 ya😁