Mangut lele daun kemangi
Hampir tidak pernah masak lele karena pas teksturnya yang licin 😂 tapi karena suami suka banget beli pecel lele alhasil eksperimen bikin lele yang beda yaitu mangut lele kemangi.
Mangut lele daun kemangi
Hampir tidak pernah masak lele karena pas teksturnya yang licin 😂 tapi karena suami suka banget beli pecel lele alhasil eksperimen bikin lele yang beda yaitu mangut lele kemangi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit
- 2
Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak goreng dan masukan bumbu aduk-aduk hingga matang
- 3
Setelah bumbu matang, masukan batang sereh, daun sereh, lengkuas dan daun jeruk. Aduk kembali hingga harum tambahkan garam, gula pasir aduk hingga rata dan masukan santan kara kemudian masukan air
- 4
Jika bumbu tersebut telah menyatu dan mendidih masukan ikan lele yang telah digoreng garing
- 5
Aduk bumbu hingga menyelimuti lele tersebut. Setelah merata sajikan dengan daun kemangi dan tambahkan cabe rawit merah apabila menyukai rasa yang lebih pedas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar