Kukus kentang hingga matang

Sambil menunggu kentang matang, iris kotak2 kecil wortel, sosis, daun bawang dan seledri

Haluskan bawang dan merica

Tumis sayuran yg sudah diiris2 td dengan bumbu yg sudah dihaluskan.

Setelah kentang matang, tumbuk hingga halus kemudian campurkan sayuran yg sudah ditumis tadi dan buat bulat2.

Kemudian setelah jdi bulatan2, balurkan kedalam telor yg telah dikocok lepas dan baluri tepung panir secara merata

Kemudian goreng dengan api yg kecil hingga kecoklatan..setelah itu tiriskan.

Kroket kentang siap disajikan..