Combro seuhah 😍😈

Name: Combro seuhah 😍😈
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh singkong (ukuran sedang); 1/4 kelapa (agak tua/biasa untuk santan); 4 bh oncom merah(aku kelebihan jdi sisanya buat lauk makan deh); 5 siung daun bawang; 2 ikat daun kemangi (boleh skip kalo gak suka); Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 15-20 bh cabai rawit merah (bisa dikurangi yah hehe); 1 ruas kencur ukuran kecil; Bahan lain:; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya air; Minyak untuk menumis

Helva Marliawati Hidayat @helvahidayat24

Sukabumi, Jawa Barat. Indonesia

Dapet kiriman singkong dri sodara. Kebetulan mamah dan aku seneng banget sama combro, si cinta juga 😍. Jadi, diputuskan untuk bikin combro.. Resep dari mamah tercinta..

Lebih banyak

Combro seuhah 😍😈

Helva Marliawati Hidayat @helvahidayat24

Sukabumi, Jawa Barat. Indonesia

Dapet kiriman singkong dri sodara. Kebetulan mamah dan aku seneng banget sama combro, si cinta juga 😍. Jadi, diputuskan untuk bikin combro.. Resep dari mamah tercinta..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhsingkong (ukuran sedang)
1/4kelapa (agak tua/biasa untuk santan)
4 bhoncom merah(aku kelebihan jdi sisanya buat lauk makan deh)
5 siungdaun bawang
2 ikatdaun kemangi (boleh skip kalo gak suka)
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
15-20 bhcabai rawit merah (bisa dikurangi yah hehe)
1 ruaskencur ukuran kecil
Bahan lain:
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus.
2

Iris tipis bawang daun. Dibagi dua yah untuk adonan singkong dan untuk menumis oncom.
3

Hancurkan oncom, jangan terlalu halus
4

Siapkan penggorengan, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
5

Tambahkan air dan beri garam dan gula.
6

Masak sampai airnya menyusut (kata orang sunda mah sampe Saat hehe). Cek rasa yahh.
7

Kmudian masukan kemangi. Matikan kompor jika air sudah menyusut.
8

Kmudian cuci bersih singkong dan kelapa yg sudah dikupas
9

Parut singkong dan kelapa. Saya pake parutan kelapa. Pegel sangat hehe kalo punya mesin sih mending pake mesin yah hehe
10

Setelah selesai, peras singkong yg sudah d parut untuk mengurangi kadar air. Tp jangan terlalu kencang. Beri garam dan irisan bawang daun
11

Nah, tinggal d bentuk dan d beri isian oncom. Lakukan sampai adonan singkong habis.
12

Goreng sampai matang. Sajikann 😃😃