Ayam kecap cuco meong.

Name: Ayam kecap cuco meong.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (goreng kering); Bumbu ulek :; 7 bawang merah; 3 bawang putih; 3 Kemiri; Bumbu iris :; 1 buah bawang bombay; 2 buah cabai merah besar; secukupnya Daun bawang; secukupnya Jahe; secukupnya Lengkoas; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 tomat yg kecil; Bahan pelengkap :; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 bks Royko ayam; secukupnya Ladaku; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air

Keuke Vista Gentilis @cook_5458154

Bandung

Ayam kecap cuco meong.

Keuke Vista Gentilis @cook_5458154

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (goreng kering)
Bumbu ulek :
7bawang merah
3bawang putih
3Kemiri
Bumbu iris :
1 buahbawang bombay
2 buahcabai merah besar
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaJahe
secukupnyaLengkoas
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1tomat yg kecil
Bahan pelengkap :
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 bksRoyko ayam
secukupnyaLadaku
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,setalah harum masukan bumbu iris kecuali tomat, daun bawang...tumis hingga harum
2

Masukan ayam yg sudah di goreng kecoklatan, oseng2 sebentar masukan air secukupnya (kalo aku sih agak banyak biar kerendem ayamnya dan meresap bumbunya)...
3

Masukan kecap,garam,gula,royko,ladaku...tunggu sampai mendidih jgn lupa test rasa...
4

Tunggu sampai air menyusut dengan api kecil aja ya....stelah mulai menyusut masukan daun bawang dan tomat,oseng2 sebentar dan sajikan dengan nasi panas....maknyuuuuuzzzzz 😋😋😋