Ayam fillet saus padang

Name: Ayam fillet saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam fillet; 1 bungkus tepung sasa; Bumbu tumis:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 siung cabai rawit merah; 2 siung cabai merah keriting; 1 buah bawang bombay (potong besar); 2 buah daun bawang (potong besar); 1 buah tomat; 2 ruas jahe (geprek); 2 lembar daun jeruk; 1/2 gelas air panas; Perasa:; 1 sendok teh kecap manis; 1 sendok teh saos tiram; Secukupnya garam; Secukupnya mecin; Secukupnya saos sambal; Secukupnya saos tomat

Puspitasari Fitri @cook_9002106

Ayam fillet saus padang

Puspitasari Fitri @cook_9002106

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramayam fillet
1 bungkustepung sasa
Bumbu tumis:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 siungcabai rawit merah
2 siungcabai merah keriting
1 buahbawang bombay (potong besar)
2 buahdaun bawang (potong besar)
1 buahtomat
2 ruasjahe (geprek)
2 lembardaun jeruk
1/2 gelasair panas
Perasa:
1 sendok tehkecap manis
1 sendok tehsaos tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyamecin
Secukupnyasaos sambal
Secukupnyasaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang 1/3 tepung sasa ke mangkok kecil, kemudian beri air es dan aduk.
2

Baluri ayam fillet ke adonan, kemudian baluri ke 2/3 tepung keringnya. Goreng hingga kecoklatan (jangan terlalu coklat/kering)
3

Tumis bumbu yg sudah disiapkan (khusus bawang, cabai, tomat boleh diiris/diblender) kemudian setelah agak matang beri garam, mecin, saori, kecap manis, saos sambal dan saos tomat. (Garam agak hati2 karna tepung sasanya sudah asin 😂)
4

Beri setengah gelas air panas (bisa tidak pakai, sesuai selera) aduk sampai agak mengental kemudian masukkan ayam fillet goreng.
5

Sajikan 😊😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Puspitasari Fitri @cook_9002106

pada 03 Januari 2018 07.09

isi akunnya adalah resep-resep masakan ala ibu saya. akun ini selain untuk berbagi resep juga sekaligus pengingat buat saya, karna suka lupa bumbu kalo mau masak tanpa ibu 🙂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Tepung Cabe Merah Ayam Fillet Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya