Cah Brokoli ala ala

Name: Cah Brokoli ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tahu jepang potong,lumuri tipis tepung lalu digoreng; 1 kuntum brokoli kecil; 1 wortel potong sesuai selera; 2 siung bawang putih geprek cincang kasar; 1 jamur shitake iris tipis; 1 sosis iris serong tipis; 1 sdt Kaldu Jamur; 1 Sdm Minyak Wijen; 1 Sdm Kecap Ikan; 1 sdt Minyak; Sedikit lada; Sejumput gula pasir; 100 ml air; 1-2 Sdm maizena

Atin Ventola @cook_4103815

Masakan seadanya dengan sayur seadanya di kulkas

Lebih banyak

Cah Brokoli ala ala

Atin Ventola @cook_4103815

Masakan seadanya dengan sayur seadanya di kulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1tahu jepang potong,lumuri tipis tepung lalu digoreng
1 kuntumbrokoli kecil
1wortel potong sesuai selera
2 siungbawang putih geprek cincang kasar
1jamur shitake iris tipis
1sosis iris serong tipis
1 sdtKaldu Jamur
1 SdmMinyak Wijen
1 SdmKecap Ikan
1 sdtMinyak
Sedikitlada
Sejumputgula pasir
100 mlair
1-2 Sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci berisi air dan 1 sdt garam. Masukkan wortel terlebih dahulu sampai cukup lembut, lalu masukkan brokoli. Tunggu sekitar 2 menit. Tiriskan lalu masukka ke mangkok berisi air es. Fungsinya agar warna sayuran tetap bagus. Setelah 10 menit tiriskan.
2

Siapkan piring. Tata tahu jepang, brokoli dan wortel sesuai selera anda.
3

Panaskan minyak wijen dan minyak sayur, masukkan bawang putih. Tumis sampai harum. Masukkan jamur shitake, sosis, kecap ikan, kaldu jamur, lada dan gula. Aduk rata lalu masukkan air. Biarkan sampai mendidih.
4

Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. Jika sudah pas tuangkan saus ke piring yang sudah ditata sayur2an.