Buncis ampela cabai hijau

Name: Buncis ampela cabai hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus buncis (potong kurleb 1cm); 7 ampela ayam (iris kecil2); 7 cabai hijau (iris tipis menyerong); 4 siung Bawang merah (iris tipis); 1 sdm Ketumbar; 4 biji kemiri; 3 siung Bawang putih; 2 cm Jahe(kira2 saja secukupnya); 1 cm lengkuas(kira2 saha secukupnya); Terasi sedikit saja; 4 sdm minyak sayur; 200 ml

Lina Afriyani @cook_9191177

Jakarta

Buncis ampela cabai hijau

Lina Afriyani @cook_9191177

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusbuncis (potong kurleb 1cm)
7ampela ayam (iris kecil2)
7cabai hijau (iris tipis menyerong)
4 siungBawang merah (iris tipis)
1 sdmKetumbar
4 bijikemiri
3 siungBawang putih
2 cmJahe(kira2 saja secukupnya)
1 cmlengkuas(kira2 saha secukupnya)
Terasi sedikit saja
4 sdmminyak sayur
200ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg ketumbar,kemiri,bawang putih,jahe lengkuas(pastikan sdh dicuci bersih) terasi,sampai halus
2

Panaskan wajan dgn 4 sdm minyak sayur. Masukkan bawang merah yg sdh diiris,tumis sampai harum,lalu masukkan cabai hijau. Tumis hingga matang(tdk gosong ya)
3

Lalu masukkan bumbu yg sdh diuleg halus, tumis sampai matang. Lalu tambahkan 200ml air, aduk2. Lalu masukkan ampelanya(sdh dicuci bersih). Tunggu hingga ampelanya matang.
4

Lalu masukkan buncisnya(sdh dicuci bersih) aduk2 sebentar lalu masak hingga buncis sudah setengah matang. Masukkan garam,royco,sasa(opt) secukupnya. Tes rasa ya. Selesai....