Kerang dara saus tiram

Name: Kerang dara saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang dara; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 ruas jari lengkuas; iris Bumbu; 3 btr bawang merah; 2 btr bawang putih; 3 buah cabe hijau; 2 buah cabe rawit; Bahan pelengkap; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 5 sdm saus tomat; 3 gelas air matang; secukupnya Gula & garam

Raditkhaila @Raditkhaila

Cirebon

Kerang dara saus tiram

Raditkhaila @Raditkhaila

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkerang dara
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 ruas jarilengkuas
irisBumbu
3 btrbawang merah
2 btrbawang putih
3 buahcabe hijau
2 buahcabe rawit
Bahan pelengkap
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
5 sdmsaus tomat
3 gelasair matang
secukupnyaGula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kerang kurleb 15 menit. Cuci bersih.. rebus dengan daun salam.daun jeruk.serai.lengkuas. sampai cangkang nya terbuka
2

Tumis bumbu iris sampai harum. Tambahkan air. Saus tiram. Saus tomat. Kecap manis. Gula & garam. Tunggu sampai mendidih
3

Masukan kerang. Aduk2. Sampai rata & air menyusut. Koreksi rasa
4

Siap di sajikan