Tongkol mercon huh-hahhh

Name: Tongkol mercon huh-hahhh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ikan tongkol; Daun salam; Sereh; Bahan halus A:; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 1 ruas kunyit; Bumbu halus B:; Cabe merah banyaknya sesuaikan dg keinginan pedes.

sunengsih @cook_6186055

Jakarta

Tongkol mercon huh-hahhh

sunengsih @cook_6186055

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongikan tongkol
Daun salam
Sereh
Bahan halus A:
8bawang merah
4bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslaos
1 ruaskunyit
Bumbu halus B:
Cabe merah banyaknya sesuaikan dg keinginan pedes.

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan tongkol, lumuri dgn garam dan jeruk nipis, diamkan. Lalu goreng sebentar.
2

Tumis bumbu halus A sampe mateeng, masukan bumbu halus B. Tumis terus sampe bener2 mateng. Sesekali boleh tambahkan minyak dan air ya bukibuk..
3

Masukan ikan tongkol yg sdh digoreng, tambahkan air sedikit. Biarkan sampe meresap.
4

Sajikan..