Ikan mujair kuah kare

Name: Ikan mujair kuah kare
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mujair (potong sesuai keinginan); Tahu; 18 buah cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 6 butir kemiri; 1 ruas jari jahe, kunyit, lengkuas; 1 batang sereh, 2 lembar daun jeruk dan daun salam; Garam

Elya Oktarina @cook_9995051

Lagi pengen masak yg berkuah, tp ga pengen pake santan,,
Soalnya suami kolesterolnya lg tinggi,,
Jadi masaknya ga pake santan deh,,diganti sm kemiri,
Rasanya masih tetep endeess kok 😊

Lebih banyak

Ikan mujair kuah kare

Elya Oktarina @cook_9995051

Lagi pengen masak yg berkuah, tp ga pengen pake santan,,
Soalnya suami kolesterolnya lg tinggi,,
Jadi masaknya ga pake santan deh,,diganti sm kemiri,
Rasanya masih tetep endeess kok 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

3 ekorikan mujair (potong sesuai keinginan)
Tahu
18 buahcabe merah keriting
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
6 butirkemiri
1 ruas jarijahe, kunyit, lengkuas
1 batangsereh, 2 lembar daun jeruk dan daun salam
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan mujair, rendam pakai garam kira2 5 menit, untuk menghilangkan bau amisnya
2

Cuci bersih tahu, potong sesuai selera
3

Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,cabe merah keriting,kemiri,jahe,kunyit,lengkuas
4

Tumis semua bumbu, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, masak sampai harum
5

Tambahkan air, masukkan ikan, masak sampai mendidih (sambil sesekali diaduk)
6

Masukkan tahu, masak hingga semuanya matang, tambahkan garam, cicipi, dan koreksi rasa 😊