Panaskan minyak Tumis bawang bombai smpai layu masukan bumbu halus tumis sampai matang dan wangi

Masukan ayam dan udang aduk rata,tumis sampai berubah warna

Masukan rebung, kecap manis, kecap asin,gula dan garam aduk rata

Setelah itu masukan telor orak arik dan tauge aduk hingga tauge layu. Koreksi rasa

Angkat dan tunggu hingga dingin. Ambil kulit lumpia beri isian secukupnya kemudian gulung dan rekatkan dengan air tepung

Setelah semua bahan selesai di gulung.goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan lalu angkat

Cara membuat saus: panaskan air dan irisan bawang putih cacah halus, masukan gula pasir dan gula merah setelah air mendidih masukan larutan maizena aduk sampai mengental

Angkat dan sajikan dengan saus dan cabe rawit