Dendeng Lambok

Name: Dendeng Lambok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi di iris tipis; 250 gram kentang di potong-potong; Asam jawa ambil airnya; 2 sdm cuka; secukupnya Garam; 1 bks Royco sapi; Air secukup nya; Bahan cabe giling kasar:; 200 gram cabe merah besar; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Bahan bumbu halus:; 10 siung bawang putih; 1 ruas jahe; secukupnya Garam

Liza Fitri @cook_10113990

Jakarta Timur

Enakkk😋

Lebih banyak

Dendeng Lambok

Liza Fitri @cook_10113990

Jakarta Timur

Enakkk😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi di iris tipis
250 gramkentang di potong-potong
Asam jawa ambil airnya
2 sdmcuka
secukupnyaGaram
1 bksRoyco sapi
Air secukup nya
Bahan cabe giling kasar:
200 gramcabe merah besar
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Bahan bumbu halus:
10 siungbawang putih
1 ruasjahe
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci utk merebus, masukkan daging dan bumbu halus lalu tambahkan cuka dan sedikit air. Tutup panci dan masak sampai daging empuk dan airnya hampir kering.
2

Setelah itu ambil daging lalu pukul2 lembut daging nya. Pastikan semua daging di pukul2.
3

Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga kuning keemasan, lalu angkat.
4

Masukkan cabe giling kasar,air sisa rebusan daging,masak sebentar lalu masukkan daging dan air asam jawa,tambahkan royco dan cek rasa.
5

Setelah itu matikan api dan masukkan kentang.
6

Dendeng lambok siap disajikan dg nasi hangat.
7

Selamat mencoba 😊