Sop Bakso Jamur Kuping

Name: Sop Bakso Jamur Kuping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh bakso, iris tipis; 30 g jamur kuping kering, rendam air panas sampai empuk, potong2; 1 btg daun bawang, potong ½ cm; 2 bh wortel, iris bulat; 1 sdt kecap asin; 1 sdm minyak wijen (jika tidak suka boleh di skip); 2 sdm margarin; 500 ml kaldu ayam; 2 genggam macaroni; Bumbu :; 3 cm jahe, kupas memarkan; 4 siung bawang putih, memarkan; 1/2 bh bawang bombay, iris tipis; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdt gula pasir; secukupnya Garam

Nency Fitria @nencyfitria

Martapura, Sum - Sel

Sop Bakso Jamur Kuping

Nency Fitria @nencyfitria

Martapura, Sum - Sel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhbakso, iris tipis
30 gjamur kuping kering, rendam air panas sampai empuk, potong2
1 btgdaun bawang, potong ½ cm
2 bhwortel, iris bulat
1 sdtkecap asin
1 sdmminyak wijen (jika tidak suka boleh di skip)
2 sdmmargarin
500 mlkaldu ayam
2 genggammacaroni
Bumbu :
3 cmjahe, kupas memarkan
4 siungbawang putih, memarkan
1/2 bhbawang bombay, iris tipis
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdtgula pasir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus macaroni dalam air mendidih hingga al dente.
2

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan bakso & jahe.
3

Tuang kaldu tambahkan kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, gula pasir & garam, masak sampai mendidih.
4

Masukkan wortel, masak sampai wortel matang. Lalu masukkan jamur kuping & macaroni, masak 5 menit.
5

Masukkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.
6

Sajikan hangat.