Sambal balado kentang campur tempe

Name: Sambal balado kentang campur tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang (iris sesuai selera); 1 papan tempe (iris sesui selera); 3 cm lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; ☘ bumbu halus ☘; 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 7 biji cabe keriting; 15 biji cabe rawit (super pedas); 1 butir tomat besar

San's Kitchen @cook_9211166

Yogjakarta

Makan gini lauknya sama krupuk aja endeusnyaaaa enak bgt...tp sayang ga dicampur sama petai, soale anak lanang ga seneng lak dicampur petai, yo wes ibu'e ngalah ae 😂

Lebih banyak

Sambal balado kentang campur tempe

San's Kitchen @cook_9211166

Yogjakarta

Makan gini lauknya sama krupuk aja endeusnyaaaa enak bgt...tp sayang ga dicampur sama petai, soale anak lanang ga seneng lak dicampur petai, yo wes ibu'e ngalah ae 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkentang (iris sesuai selera)
1 papantempe (iris sesui selera)
3 cmlengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
☘ bumbu halus ☘
8 butirbawang merah
3 butirbawang putih
7 bijicabe keriting
15 bijicabe rawit (super pedas)
1 butirtomat besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan minyak utk menggoreng kentang dan tempe. Jangan terlalu kering. Sisihkan
2

Siapkan minyak 2 sendok makan utk menumis bumbu halus, sekalian masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, kasih garam dan gula. Koreksi rasa. Biarkan bumbu tumisan agak kental dan mendidih. Baru masukkan gorengan kentang dan tempe. Aduk rata agar tercampur kentang dan tempe sama bumbunya, biar meresap.
3

Angkat dan sajikan.