Mangut ikan

Name: Mangut ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan tongkol (digoreng); 2 buah kentang (digoreng); 3 siung Bawang merah (dihaluskan); 2 siung Bawang putih (dihaluskan); 2 batang daun bawangi (1 dihaluskan) 1 nya lagi diiris ⬆; 2 batang cabe merah (diiris, lihat foto ⬆); Sedikit bubuk ladaku; 2 helai Daun jeruk; 1 helai daun salam; secukupnya Kecap; Daun seledri (diiris atau dipotong-potong); Penyedap rasa bisa Royco atau garam dan lain; Jeruk nipis untuk perasan ikan supaya nggak amis; secukupnya Minyak goreng untuk ngegoreng ikan dan kentang

Raja Ayuni Hirodiah @rajaayunihi

Pekanbaru

Berhubung ada sisa ikan tongkol didalam kulkas jadi dimasak ini aja
Anak-anak juga bisa ikut makan 🙏
Semoga bermanfaat ya

Lebih banyak

Mangut ikan

Raja Ayuni Hirodiah @rajaayunihi

Pekanbaru

Berhubung ada sisa ikan tongkol didalam kulkas jadi dimasak ini aja
Anak-anak juga bisa ikut makan 🙏
Semoga bermanfaat ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grIkan tongkol (digoreng)
2 buahkentang (digoreng)
3 siungBawang merah (dihaluskan)
2 siungBawang putih (dihaluskan)
2 batangdaun bawangi (1 dihaluskan) 1 nya lagi diiris ⬆
2 batangcabe merah (diiris, lihat foto ⬆)
Sedikitbubuk ladaku
2 helaiDaun jeruk
1 helaidaun salam
secukupnyaKecap
Daun seledri (diiris atau dipotong-potong)
Penyedap rasa bisa Royco atau garam dan lain
Jeruk nipis untuk perasan ikan supaya nggak amis
secukupnyaMinyak goreng untuk ngegoreng ikan dan kentang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol,beri sedikit garam lalu kasih perasan jeruk nipis lalu diamkan beberapa saat
2

Kupas kentang cuci bersih lalu potong sesuai selera
3

Panaskan minyak lalu goreng kentang, next goreng ikan nya
4

Setelah bahan bahan utama digoreng
5

Tumis bumbu yang udah dihaluskan sampai wangi lalu masukan daun jeruk daun salam cabe yang sudah diiris, potongan daun bawang lalu beri air secukupnya diamkan sampai mendidih lalu masukan ikan dan kentang
6

Masukan kecap dan penyedap rasa
7

Masukan daun seledri dan sedikit bubuk ladaku masak hingga mendidih
8

Jangan lupa test rasa ya, icip icip sedikit 🙏
9

Angkat dan sajikan 😊