Blado sotong isi telur

Name: Blado sotong isi telur
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor sotong segar; 6 buah Cabe kriting; 20 biji Cabe setan; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Laos/lengkuas; 2 lembar Daun salam; secukupnya Royco; Telur ayam 4 lebih bagus dengan telur puyuh; 1 sdm Gula pasir; 1 sdm Saori; 1 buah Jeruk nipis; 1/2 bawang bombay; 4 buah cabe hijau besar; Tusuk gigi; secukupnya Minyak goreng

Rere @cook_9152750

Makassar

Pengen coba sesuatu yg baru 😁

Lebih banyak

Blado sotong isi telur

Rere @cook_9152750

Makassar

Pengen coba sesuatu yg baru 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2porsi

6 ekorsotong segar
6 buahCabe kriting
20 bijiCabe setan
1 ruasKunyit
1 ruasLaos/lengkuas
2 lembarDaun salam
secukupnyaRoyco
Telur ayam 4 lebih bagus dengan telur puyuh
1 sdmGula pasir
1 sdmSaori
1 buahJeruk nipis
1/2bawang bombay
4 buahcabe hijau besar
Tusuk gigi
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kec laos geprek
2

Cuci sotong balur jeruk diamkan 5menit cuci lagi ungkep sebentar tiriskan rebus telur kupas potong 4
3

Isi sotong dengan telur kunci dengan tugi atau lidi
4

Siapkan wajan kasih minyak tumis bumbu masukan bawang bombay dan cabe hijau tunggu sampe harum masukan sotong yg sudah diisi tadi masukan saori royco dan gula kasih air sedikit tunggu sampe surut airnya kemudian angkat...sajikan
5

Nb:jgn terlalu lama ungkep cumi karena smakin lama diungkep teksturnya smakin alot