Roti sobek
Ketagihan dech habis bikin roti tawar post kemarin yg branibaking rotinya menul2....jdnya pingin roti isian *keju,susu,cok'kacang meses&cok'jeruk(toping yg ada dirumah)
Roti sobek
Ketagihan dech habis bikin roti tawar post kemarin yg branibaking rotinya menul2....jdnya pingin roti isian *keju,susu,cok'kacang meses&cok'jeruk(toping yg ada dirumah)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan biang: hangatkn susu lalu masukkn ragi&gula 3 sdm kdlm gelas uk.tinggi aduk2 tunggu sampai mengembang berbusa
- 2
Siapkn wajan ayak tepung&masukkan pelembut sisihkan
- 3
Lalu diwadah lain masukkn telur&gula 3 sdm kocok sampai gula larut sisihkan
- 4
Lalu lubangi terigu yg sdh diayak tadi&masukkn telor aduk rata dgn tangan
- 5
Lalu masukkn biang tadi aduk rata dengan tangan
- 6
Lalu masukkan sisa susu tadi sedikit demi sedikit aduk rata dgn tangan
- 7
Lalu masukkn mentega uleni sampai kalis,banting2 sampai adonan tdk lengket di tangan
- 8
Lalu simpan adonan dgn tutup kain tunggu sampai 60-90 menit y
- 9
Lalu uleni lagi sebentar adonan bagi menjadi bbrapa bagian tergantung loyang msg2 *klo sy dibagi mnjd 16 bulatan ukuran loyang 20×20
- 10
Lalu beri isian 1 per 1 tata diatas loyang yg sudh diberi mentega hentakkan 1x
- 11
Lalu tandai *klo sy pk meses warna (coklat u/rs meses cok'kacang,putih u/rs susu,kuning u/rs keju&oren u/rs jeruk
- 12
Simpan dulu disuhu ruang kurleb 15-20 mnt
- 13
Sambil nunggu panskn oven(sy pk panci serbaguna 15 mnt sdh matang)
- 14
Lalu panggang roti kurleb 15-20 mnt trgntung oven masing2*test tusuk dgn tusukn gigi klo sudah matang roti tdk lengket d tusukn
- 15
Lalu angkat&olesi atas rotinya dgn mentega agar atas rotinya tidak keras&kering
- 16
Tips: Sebenernya aku udh 2x bikin roti sobek pas stlh post roti tawar brani baking...roti sisir yg prtm ggl...😔 knp ggl....karena g ngembang soalnya pas bikin biang susunya kepanasan ky ruam kuku gt jdnya ragi g bekerja dgn aktif & g ngembang dgn sempurna....jd cukup dgn susu yg hangat saja (itu post' rotiku yg ggl tp msh enk jg krn pk pelembut mirip bakpaw...😁) pas yg ini berhasil baru aku posting dech resep rotinya.ternyata pepatah itu benar keggln adalah buah hasil dari kesuksesan....👍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar