Ayam Suwir Serundeng ala ila
Hai buibu semuanya, udah lama ga post di cookpad, karna lagi jarang banget masak.
Aku jatuh cinta banget sama ayam suwir serundeng waktu dapet menu ini di nasi kotak buka puasa bersama, trs coba cari2 resep kyknya ga srek di hati, jadi diantara semua resep, aku otak atik dan jadilah resep ini. Yuk di cobaaaa!
Ayam Suwir Serundeng ala ila
Hai buibu semuanya, udah lama ga post di cookpad, karna lagi jarang banget masak.
Aku jatuh cinta banget sama ayam suwir serundeng waktu dapet menu ini di nasi kotak buka puasa bersama, trs coba cari2 resep kyknya ga srek di hati, jadi diantara semua resep, aku otak atik dan jadilah resep ini. Yuk di cobaaaa!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ayam lalu suwir-suwir ya buibu, lalu sisihkan.
- 2
Siapkan : Iris halus bawang bombay, iris serong cabai merah kriting, Batang serai di geprek, Daun Jeruk, Daun salam.
- 3
Siapkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, cabe rawit merah dan garam. (Aku sih tadi pakai blender alusinnya karna buru2, kalau di blender pakai air saja ya, tidak usah pakai minyak. kalo mau di ulek lebih bagus lagi karna pasti lebih wangi😁)
- 4
Pertama : tumis bawang bombay, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai keluar aroma, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan dan gula merah, masak sampai wangi dan berubah warna, jangan sampai kering ya.
- 5
Lalu masukan ayam yang sudah di suwir dan kelapa parut bersamaan dan masukan cabai merah yang sudah di iris serong.
- 6
Masak dengan api sedang, sampai berubah warna, kalau sudah mulai berubah warna, api bisa dikecilkan agar serundengnya matang dan kering dengan sempurna bukan karna gosong. Jangan lupa ya di cek rasa. Done! Siap dimakan dengan nasi hangat 😁
- 7
Mudah kan buibu. Ayo dicoba yaaa, ini enak banget loh ibu-ibu. Untuk rasanya bisa di sesuaikan, mau pedes, boleh tambah lagi rawitnya, ga suka pedes, bisa di kurangin rawitnya.
- 8
Selamat mencobaaa ❤️😍😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar