Rawon sayur

Name: Rawon sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 2 buah labu siam atau manisa; 1 buah tomat ukuran sedang; 2 batang bawang prey; Bawang goreng secukupny; Gula garam seckpny; Kaldu sapi bubuk; Bumbu halus :; 3 buah kluwek, rendam diair panas sekitar 10 menit,ambil isiny; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; Secukupnya ketumbar; Secukpnya merica; 2 ruas kunyit; 2 ruas kencur; 2 ruas kunci; 2 ruas jahe; 2 ruas laos geprek; 1 buah sereh geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Dapoer Atuns @hapsari

Nganjuk

Karena stock daging dikit, jd ditambahin sayur labu siam,,,biar imbng ya kolestrolnya, n bikin rasa rawonnya seger bgt

Lebih banyak

Rawon sayur

Dapoer Atuns @hapsari

Nganjuk

Karena stock daging dikit, jd ditambahin sayur labu siam,,,biar imbng ya kolestrolnya, n bikin rasa rawonnya seger bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
2 buahlabu siam atau manisa
1 buahtomat ukuran sedang
2 batangbawang prey
Bawang goreng secukupny
Gula garam seckpny
Kaldu sapi bubuk
Bumbu halus :
3 buahkluwek, rendam diair panas sekitar 10 menit,ambil isiny
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
Secukupnyaketumbar
Secukpnya merica
2 ruaskunyit
2 ruaskencur
2 ruaskunci
2 ruasjahe
2 ruaslaos geprek
1 buahsereh geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging dan potong2 sesuai selera
2

Didihkan air lalu masuk daging, masak daging dengan api sedang, bila keluar busa ambil busany biar tdk bgtu bau dging,masak daging sampai benar2 empuk,plus masukan sebagian daun salam,dan bawang goreng,biar gurih ya kaldunya bunda
3

Lalu tumis bumbu halusnya masukan laos n sere geprek dan daun salam.jeruk,tumis sampe benar kring kluar minyak masuk daun bawang pre
4

Lalu campurkan bumbu halus di kaldu daging
5

Tambahkan manisa/labu siam, Gula Garam, kaldu sapi bubuk, dan tomat
6

Cicipi bila sudah pas,taburi lagi dgn brambang goreng, siap dihidangkan rawon segernya......