Tongkol kuah santan

Name: Tongkol kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tongkol (potong2,goreng setengah matang); 4 tahu putih (potong; 200 cc santan; 1 bawang bombai(potong2); 5 buah belimbing sayur belah 2; 3 tomat; jahe (keprek); daun jeruk + salam; 5 cabe hijau iris2; 1 ikat kemangi; bumbu halus; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 7 cabe merah; 5 cabe rawit; sejumput kerumbar; garam,gula, penyedap rasa

Fitriani Noviana @FitrianiNoviana

Sampit Kalteng

Tongkol kuah santan

Fitriani Noviana @FitrianiNoviana

Sampit Kalteng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtongkol (potong2,goreng setengah matang)
4tahu putih (potong
200 ccsantan
1bawang bombai(potong2)
5 buahbelimbing sayur belah 2
3tomat
jahe (keprek)
daun jeruk + salam
5cabe hijau iris2
1 ikatkemangi
bumbu halus
4bawang merah
3bawang putih
7cabe merah
5cabe rawit
sejumputkerumbar
garam,gula, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta dengan jahe,daun jeruk,salam hingga harum
2

Masukkan 1 gelas air hingga mendidih, masukkan tongkol yg sudah di goreng
3

Aduk sesekali, masukkan santan, tahu,belimbing sayur,irisan cabe hijau, bawang bombai, tomat.
4

Aduk sesekali, masukkan garam,gula,penyedap rasa. test rasa.
5

Jika sudah sdikit mendidih matkan api,lalu masukkan daun kemangi.
6

Siap dihidangkan