Tulang ayam kuah kecap bisa untuk topping mie ayam

Name: Tulang ayam kuah kecap bisa untuk topping mie ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bagian kerongkongan ayam; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica butiran; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bumbu pelengkap; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; secukupnya Gula jawa penyedap garam; sesuai selera Kecap manis; secukupnya Air

Tri Ayu Wahyuni (TeAWe) @cook_4601792

Bekasi

Kerongkongan ayam beli di pasar. Ada yg jual khusus tulang belulang ayam. Saya beli 10rb dapet 3 bagian tulang dari kepala sampai ekor. Sekitar 1 kg. Foto gelap semua karena masak malem buat sahur..

Lebih banyak

Tulang ayam kuah kecap bisa untuk topping mie ayam

Tri Ayu Wahyuni (TeAWe) @cook_4601792

Bekasi

Kerongkongan ayam beli di pasar. Ada yg jual khusus tulang belulang ayam. Saya beli 10rb dapet 3 bagian tulang dari kepala sampai ekor. Sekitar 1 kg. Foto gelap semua karena masak malem buat sahur..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bagiankerongkongan ayam
Bumbu halus
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica butiran
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bumbu pelengkap
2 batangserai
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
secukupnyaGula jawa penyedap garam
sesuai seleraKecap manis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang ayam hingga empuk. Kira2 selama 10-15 menit.
2

Ulek bumbu halus, lalu tumis dengan bumbu pelengkap hingga harum dan layu. Kemudian masukkan tulang ayam nya, aduk rata lalu tuang air secukupnya.
3

Masak hingga bumbu menyerap. Beri gula merah, garam, dan penyedap. Masak hingga air berkurang dan rasa meresap ke tulang ayam.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tri Ayu Wahyuni (TeAWe) @cook_4601792

pada 01 Februari 2018 02.20

Bekasi

I'm a wife 👰🏼and a chef for my kitchen 🍳 . I love baking 🍪and cooking 🍲 . I'm a spicy 🌶 lover 😍 and I really love ❤️ kids 👨‍👩‍👧‍👦 . Recent photos was taken by iphone 6s+📱 and was edited by snapseed app 📷

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya