Daging sapi & tahu masak santan

Name: Daging sapi & tahu masak santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi, cuci bersih; 4 buah tahu uk.biasa, potong sesuai selera; 2 btg sere, memarkan; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; sesuai selera Cabe rawit merah utuh; 1 sdt Kaldu bubuk sapi; secukupnya Gula garam; 65 ml santan kara; secukupnya Air kaldu sapi; Bumbu halus:; 2 siung besar bawang putih; 5 siung besar bawang merah; 4 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit merah/orange; 2 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 m lengkuas; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada bubuk

aprilia_kitchen @y_aprll

Denpasar-Bali

Daging sapi & tahu masak santan

aprilia_kitchen @y_aprll

Denpasar-Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi, cuci bersih
4 buahtahu uk.biasa, potong sesuai selera
2 btgsere, memarkan
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
sesuai seleraCabe rawit merah utuh
1 sdtKaldu bubuk sapi
secukupnyaGula garam
65 mlsantan kara
secukupnyaAir kaldu sapi
Bumbu halus:
2 siung besarbawang putih
5 siung besarbawang merah
4 buahcabe merah keriting
7 buahcabe rawit merah/orange
2 butirkemiri
2 cmjahe
2m lengkuas
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi selama 15 menit, kemudian potong2 sesuai selera sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya bersama daun salam, sere dan daun jeruk. Tumis beserta cabe utuh juga hingga matang/layu dan harum.
3

Masukan air kaldu sapi secukupnya (sesuaikan saja sedikit banyaknya kuah ya😊). Kemudian masukan potongan tahu putih dan potongan sapi tadi..
4

Masak sekitar 10 menitan, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk sapi, aduk rata. Terakhir masukan santan kental kara kemasan 65 ml, aduk rata kembali hingga mendidih lalu matikan api.
5

Taruh dimangkuk saji... sajikan dg nasi hangat... dan selamat mencoba😄😄

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

aprilia_kitchen @y_aprll

pada 11 Februari 2018 02.01

Denpasar-Bali

🍔hobby baking n cooking🍳dan.. masih terus belajar dan belajar😊😊》suka PEDESS》suka MAKAN》suka jalan2*belajar masak tanpa MSG*belajar mengurangi gulaDan...Terima kasih untuk sahabat cookpad semua yg sll memberi inspirasi dan ilmunya😄and..let's cooking😄🍳🍳

Lebih banyak

Komentar

fareeda agustin @cook_13695056

23 Agustus 2018 08.31

Mkasih resepnya...
Resep sederhana tapi rasanya endes...👍👍

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya