Sambalado / balado tempe

Name: Sambalado / balado tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 papan tempe; 50 gr bawang merah; 50 gr cabai merah + cabai rawit; 1 sdm gula jawa sisir; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur totole/royco. Di skip juga boleh; 2 lembar daun jeruk, buang batangnya

Aiu Wardhani @aiuwardhani

Tangerang

Variasi dalam masak tempe. Biar gak itu-itu aja 😬. Mudah buatnya dan gampang juga bahan-bahannya

Lebih banyak

Sambalado / balado tempe

Aiu Wardhani @aiuwardhani

Tangerang

Variasi dalam masak tempe. Biar gak itu-itu aja 😬. Mudah buatnya dan gampang juga bahan-bahannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 papantempe
50 grbawang merah
50 grcabai merah + cabai rawit
1 sdmgula jawa sisir
2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur totole/royco. Di skip juga boleh
2 lembardaun jeruk, buang batangnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe menjadi bentuk dadu. Lalu goreng hingga kecoklatan.
2

Goreng bawang dan cabai dengan minyak sampai agak layu, tidak perlu sampai matang. Blender dengan minyak. Jangan dengan air ya.
3

Goreng bumbu halus sampai matang dengan api kecil. Supaya tidak cepat gosong. Ketika sudah 3/4 matang, masuk daun jeruk, gula jawa.
4

Apabila sambal sudah matang, tambah garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Apabila rasa sudah ok, masukan tempe yg sudah digoreng. Aduk rata. Sajikan.