13. Telur Ceplok Kuah Santan Pedas

Name: 13. Telur Ceplok Kuah Santan Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur ayam, ceplok; 4 potong tahu putih, goreng setengah putih; 65 ml santan kara; 8 buah cabe rawit merah utuh; 2 buah cabe hijau, iris tipis; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 sdt gula pasir, atau sesuai selera; 1/2 sdt garam, atau sesuai selera; 1/2 sdt penyedap, atau sesuai selera; 1 sdt gula merah; 500 ml air; 5 sdm minyak sayur; 6 buah cabe rawit merah, haluskan; 4 siung bawang merah, haluskan; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 butir kemiri, haluskan

aboutannisa @aboutannisa

Bekasi

Ini pertama kalinya saya masak makanan pakai santan. Terinspirasi dari akun IG @dianayupuspitasari. Saya coba masak ini, karena katanya kuah santan kalo ketemu cabe rawit utuh itu enaknya kebangetan.

Lebih banyak

13. Telur Ceplok Kuah Santan Pedas

aboutannisa @aboutannisa

Bekasi

Ini pertama kalinya saya masak makanan pakai santan. Terinspirasi dari akun IG @dianayupuspitasari. Saya coba masak ini, karena katanya kuah santan kalo ketemu cabe rawit utuh itu enaknya kebangetan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur ayam, ceplok
4 potongtahu putih, goreng setengah putih
65 mlsantan kara
8 buahcabe rawit merah utuh
2 buahcabe hijau, iris tipis
1 ruaslengkuas, geprek
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 sdtgula pasir, atau sesuai selera
1/2 sdtgaram, atau sesuai selera
1/2 sdtpenyedap, atau sesuai selera
1 sdtgula merah
500 mlair
5 sdmminyak sayur
6 buahcabe rawit merah, haluskan
4 siungbawang merah, haluskan
2 siungbawang putih, haluskan
2 butirkemiri, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum
2

Masukkan air, gula merah, santan, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mendidih.
3

Masukkan telur, tahu dan cabe, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
4

Sajikan dengan nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

aboutannisa @aboutannisa

pada 14 Februari 2018 15.45

Bekasi

a happy wife who wants to cook with love for my husband. i am happy to see my husband's smile while eating my cooking result, and i love to see his tummy to be full because of it :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Telur Ceplok Telur Ayam Gula Cabe Hijau Gula Merah Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Lengkuas Sayuran Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya