Oseng tempe leunca

Name: Oseng tempe leunca
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram leunca; 1/2 papan tempe ukuran sedang; 2 buah cabe merah keriting; 6 buah cabe rawit merah; 1 ruas kencur; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; secukupnya kecap; secukupnya garam; secukupnya minyak; penyedap rasa ayam (optional)

bindy’s @dapur_bindy

bandung

Oseng tempe leunca

bindy’s @dapur_bindy

bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

200 gramleunca
1/2 papantempe ukuran sedang
2 buahcabe merah keriting
6 buahcabe rawit merah
1 ruaskencur
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
secukupnyakecap
secukupnyagaram
secukupnyaminyak
penyedap rasa ayam (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek kasar cabe keriting, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kencur
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sudah diulek kasar, sambil menunggu bumbu yg sedang ditumis, ulek tempe (jangan terlalu hancur). setelah bumbu wangi masukkan tempe, aduk sebentar lalu masukkan leunca
3

Tambahkan air secukupnya, garam, penyedap rasa, kecap, dan tumis sampai air menyusut dan bumbu telah meresap.