Ayam & Tempe Geprek Keju Melt
Minggu pagi iseng-iseng masak bareng suami. Tidak ada stok keju mozzarella jadi deh pakai keju Craft Melt aja.
Ayam & Tempe Geprek Keju Melt
Minggu pagi iseng-iseng masak bareng suami. Tidak ada stok keju mozzarella jadi deh pakai keju Craft Melt aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 tempe. Sisihkan.
- 2
Geprek 2 siung bawang putih.
- 3
Panaskan air secukupnya. Masukkan bawang putih, garam, lada bubuk.
- 4
Setelah air mendidih masukkan paha atas ayam.
- 5
Rebus hingga ayam empuk. Angkat lalu sisihkan.
- 6
Siapkan bumbu ayam tepung pada 2 wadah. 1 wadah bumbu cair dan 1 wadah bumbu kering. Untuk membuat tepung bumbu cair hanya menambahkan air pada tepung kering.
- 7
Celupkan ayam yg sudah di rebus ke tepung bumbu kering, lalu masukkan ketepung bumbu cair dan terakhir masukkan ke tepung bumbu kering kembali.
- 8
Lalu lakukan yg sama dengan tempe. Masukkan tempe ketepung bumbu cair dan kering.
- 9
Goreng ayam & tempe.
- 10
Membuat sambal: ulek kasar cabai, bawang merah, bawang putih, setelah diulek tumis dengan minyak yang telah dipanaskan, tambahkan air sedikit. Tumis hingga harum lalu masukkan garam & gula. Tumis kembali hingga sambal matang. (Saya menggunakan Chopper) :)
- 11
Tata ayam dan tempe pada loyang, panaskan oven.
- 12
Tata sambal bawang diatas ayam dan tempe lalu geprek.
- 13
Lalu parut keju melt diatas ayam dan tempe yg sudah digeprek dengan sambal bawang.
- 14
Panggang ayam dan tempe hingga keju leleh.
- 15
Catatan: Bisa pakai keju mozzarella bila ada. Bila pakai keju mozzarella lebih nikmat dan lebih meleleh kejunya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar