Steak tamagoyaki (telur korea)

Name: Steak tamagoyaki (telur korea)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam; 2 buah wortel iris sesuai selera; 1 buah kentang iris lalu goreng; 3 buah buncis iris sesuai selera; 1/3 bagian jagung manis; 🌸 bahan saus; 2 sdm Saus tiram; 2 sdm gula pasir; 3 sdm kecap (boleh diskip); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu; 1/2 sdt merica; 1/3 botol saus tomat 340 ml (sesuai selera); 1 buah tomat; 1/2 bawang bombai iris dan sebagian dihaluskan; 2 bawang putih; 3 bawang merah; 🌸 bahan tamagoyaki; 2 buah telur kampung (sesuai stock); 2 lembar daun bawang (onclang) iris tipis; 2 buah bawang putih haluskan; Sejumput merica; Secukupnya garam; 2 buah buncis iris tipis; 1/2 wortel iris kecil

Fina Fajar @mamafin

DKI Jakarta

Baru seminggu pindah ke DKI, dan belum tau steak yg enak dimana. Finally, coba* bikin steak ala* anak rantau yang pengen nyenengin suaminya pas pulang kerja 😅

Lebih banyak

Steak tamagoyaki (telur korea)

Fina Fajar @mamafin

DKI Jakarta

Baru seminggu pindah ke DKI, dan belum tau steak yg enak dimana. Finally, coba* bikin steak ala* anak rantau yang pengen nyenengin suaminya pas pulang kerja 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 butirtelur ayam
2 buahwortel iris sesuai selera
1 buahkentang iris lalu goreng
3 buahbuncis iris sesuai selera
1/3 bagianjagung manis
🌸 bahan saus
2 sdmSaus tiram
2 sdmgula pasir
3 sdmkecap (boleh diskip)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu
1/2 sdtmerica
1/3 botolsaus tomat 340 ml (sesuai selera)
1 buahtomat
1/2bawang bombai iris dan sebagian dihaluskan
2bawang putih
3bawang merah
🌸 bahan tamagoyaki
2 buahtelur kampung (sesuai stock)
2 lembardaun bawang (onclang) iris tipis
2 buahbawang putih haluskan
Sejumputmerica
Secukupnyagaram
2 buahbuncis iris tipis
1/2wortel iris kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu terlebih dahulu (merica, bawang putih, bawang merah, bombai)
2

Rebus tomat, jagung manis, wortel, (buncis dimasukkan kalau wortel sudah setengah matang). Lalu tiriskan. Untuk kentang bisa direbus/ digoreng. Bila tomat sudah matang, tunggu dingin lalu kupas dan buang isinya lalu haluskan.
3

Tumis bumbu halus dan irisan bawang bombai. Bila sudah harum masukkan tomat, serta bumbu lainnya.
4

Bila sudah matang, tes rasa.
5

Tamagoyaki, cara buatnya kocok telur, campur semua bumbu. Goreng di teflon anti lengket, beri sedikit minyak lalu usap dengan tisu. Masukkan 1/3 bagian, pinggirkan. Lalu masukkan 1/3 bagian lagi, gulung. Lalu masukkan adonan yg terakhir. Bila sudah matang gulung kembali. Tiriskan. Biarkan dingin lalu potong
6

Taraaaa, siap disajikan
7

Dengan nasipun juga cocok