Tom Yam Sederhana

Name: Tom Yam Sederhana
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir aneka bakso seafood potong2; 100 gram daging ayam fillet potong2; 2 kuntum caisim potong2; 2 lembar kol potong2; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; Bumbu :; 2 batang serai geprek; 2 potong lengkuas; Saus sambal; Saus tomat; Cabe bubuk (Bon Cabe); Garam; Gula pasir; Perasan jeruk nipis; 1 sdm ebi; Bumbu Uleg :; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 3 buah cabe rawit merah

Ester Ariesiani @cook_11824863

Tangerang

Isian tom yam boleh apa saja sesuai selera. Ini saya pakai seadanya yang ada di kulkas aja. 😁

Lebih banyak

Tom Yam Sederhana

Ester Ariesiani @cook_11824863

Tangerang

Isian tom yam boleh apa saja sesuai selera. Ini saya pakai seadanya yang ada di kulkas aja. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

10 butiraneka bakso seafood potong2
100 gramdaging ayam fillet potong2
2 kuntumcaisim potong2
2 lembarkol potong2
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
Bumbu :
2 batangserai geprek
2 potonglengkuas
Saus sambal
Saus tomat
Cabe bubuk (Bon Cabe)
Garam
Gula pasir
Perasan jeruk nipis
1 sdmebi
Bumbu Uleg :
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 butirkemiri
3 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu uleg lalu tumis sampai harum
2

Didihkan air ke dalam panci, tambahkan serai & lengkuas.
3

Masukkan bumbu uleg yg sudah ditumis.
4

Masukkan ebi, daging ayam & bakso seafood.
5

Tambahkan bumbu2 saos sambal, saos tomat, garam gula & bon cabe. Terakhir kucuri jeruk nipis. Koreksi rasa. Rasa harus dominan asam & pedas.
6

Tambahkan sayur2an pelengkap lainnya.
7

Angkat, sajikan panas2.