Labu siam kuah santan

Name: Labu siam kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 4 tahu putih; Sereh; Lengkuas; Daun salam; Daun jeruk; Garam; Gula; Penyedap; sachet Santan; Minyak goreng; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 cabe merah keriting; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Secukupnya lada; Secukupnya ketumbar

Fitriana Wulansari @cook_5487152

Labu siam kuah santan

Fitriana Wulansari @cook_5487152

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam
4tahu putih
Sereh
Lengkuas
Daun salam
Daun jeruk
Garam
Gula
Penyedap
sachetSantan
Minyak goreng
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabe merah keriting
2 butirkemiri
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
Secukupnyalada
Secukupnyaketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus.
2

Iris labu seukuran korek api.
3

Potong2 tahu sesuai selera.
4

Geprek sereh dan lengkuas.
5

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan air sedikit dulu. Masak hingga mendidih.
6

Tambahkan gula, garam, penyedap sesuai selera. Koreksi rasa. Tambahkan air lagi.
7

Masukkan tahu dan labu. Masak hingga labu matang. Masukkan santan. Masak hingga matang. Sajikan.