Sambal Teri Kacang Tanah

Name: Sambal Teri Kacang Tanah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr teri nasi/teri medan; 2 papan tempe (Rp2000,-), iris kotak2 kecil; 250 gr kacang tanah; Secukupnya garam dan gula; Minyak utk menggoreng; Bumbu halus:; 20 buah cabe merah; 1 sdm air asam jawa encer (saya 1/2 buah tomat kecil); 7 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Siti Khodijah Lubis @dijelubis

Tebing Tinggi, Sumatera Utara

Kesukaan suamiku 😍😚

Lebih banyak

Sambal Teri Kacang Tanah

Siti Khodijah Lubis @dijelubis

Tebing Tinggi, Sumatera Utara

Kesukaan suamiku 😍😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grteri nasi/teri medan
2 papantempe (Rp2000,-), iris kotak2 kecil
250 grkacang tanah
Secukupnyagaram dan gula
Minyak utk menggoreng
Bumbu halus:
20 buahcabe merah
1 sdmair asam jawa encer (saya 1/2 buah tomat kecil)
7 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng secara berurutan: tempe, teri, kacang tanah hingga matang dan kering. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit garam (soalnya teri udah cukup asin) dan gula bila suka. Matikan api. Biarkan dulu di wajan hingga agak dingin. Tujuannya biar teri dkk tetap renyah.
3

Masukkan tempe, teri dan kacang tanah goreng ke dalam sambal. Aduk rata. Kalau mau bisa disimpan dalam stoples agar tetap renyah.