Cuci bersih ikan mas dan lumuri ikan mas dengan perasan air jeruk nipis / lemon. Dimkan selama 10 menit.

Sambil menunggu ikan, haluskan semua bumbu halus dengan blender. Kemudian tumis bumbu halus dengan api sedang. Tambahkan asam kadis, Sereh, daun salam dan tumis hingga warna bumbu tumis menjadi matang dan harum. Masukkan air dan santan dan biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan, buncis, daub kemangi, gula dan garam sesuai selera anda. Sebaiknya jangan terlalu lama masak ikannya agar ikan tidak hancur.