Ikan Kembung Saos Tiram

Name: Ikan Kembung Saos Tiram
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung ukuran sedang, cuci dulu ya; 2 cm jahe diparut; 3 sendok makan Saos Tiram; 2 sendok makan Saos Teriyaki; 1 sendok teh Minyak Wijen; 1 siung bawang bombay iris tipis; secukupnya Tepung bumbu; Minyak goreng untuk menumis Dan menggoreng ikan; Jeruk nipis; 2 Sendok makan gula pasir; Garnish: Tomat & Daun bawang; Air 100 ml atau secukupnya

Nindita Nareswari @cook_10121924

Palangka Raya

Liat resep Ikan Kabayaki, tapi Ikan nya dipanggang. Kalo aku panggang pakai Teflon lama. Sedangkan sudah keburu lapar. Jadi ikannya digoreng. Dan nggak punya kecap asin, Jadi diganti saos Tiram Dan saos Teriyaki. Voila...ternyata ennaak

Lebih banyak

Ikan Kembung Saos Tiram

Nindita Nareswari @cook_10121924

Palangka Raya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

2 ekorikan kembung ukuran sedang, cuci dulu ya
2 cmjahe diparut
3 sendok makanSaos Tiram
2 sendok makanSaos Teriyaki
1 sendok tehMinyak Wijen
1 siungbawang bombay iris tipis
secukupnyaTepung bumbu
Minyak goreng untuk menumis Dan menggoreng ikan
Jeruk nipis
2 Sendok makangula pasir
Garnish: Tomat & Daun bawang
Air 100 ml atau secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Belah samping ikan Kembung tapi jangan sampai putus. Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis.
2

Taburi dengan tepung bumbu. Diamkan kurang lebih 15 menit
3

Goreng dengan minyak panas. Kecilkan api. Goreng sampai kecoklatan, sisihkan ikan.
4

Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan; minyak wijen, gula pasir, saos tiram, saos teriyaki, tambahkan air. Koreksi rasanya. Bila sudah meletup-letup masukkan ikan kembung goreng, cukup balik satu Kali, Masak sampai saos mengental.
5

Sajikan dengan garnis, daun bawang, tomat. Bila suka cabe boleh ditambah cabe. Karna anak Ku ikut makan jadi aku nggak pakai cabe.