Gulai Kikil Pedas

Name: Gulai Kikil Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1/4 kikil (yg tebel); 1/2 papan tempe; 8 Ikat Kacang panjang; secukupnya Garam gula masako; Santan; Bumbu yang dihaluskan:; 8 cabe merah; 10 cabe rawit; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; Bumbu cemplung; 2 cm lengkuas(geprek); 1 sereh (geprek); 3 daun salam; 10 Cabe rawit utuh (optional)

Mentari Puspita @mentaripuspita

Menu Siang Ini Gulai Kikil Pedas.. Sekali² makan bersantan boleeh asal jangan kalap jangan pake nasi (takutnganan) 😀😀
Asli ini enak bgt kikil nya empuuk

Lebih banyak

Gulai Kikil Pedas

Mentari Puspita @mentaripuspita

Menu Siang Ini Gulai Kikil Pedas.. Sekali² makan bersantan boleeh asal jangan kalap jangan pake nasi (takutnganan) 😀😀
Asli ini enak bgt kikil nya empuuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1/4kikil (yg tebel)
1/2 papantempe
8 IkatKacang panjang
secukupnyaGaram gula masako
Santan
Bumbu yang dihaluskan:
8cabe merah
10cabe rawit
5bawang merah
3bawang putih
3kemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit
Bumbu cemplung
2 cmlengkuas(geprek)
1sereh (geprek)
3daun salam
10Cabe rawit utuh (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kikil, lalu siram dengan air panas kurleb 20 menit, lalu rebus kikil (aku pake panci presto)
2

Potong tempe n kacang panjang
3

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu sampai harum lalu masukkan Sereh, daun salam, lengkuas, cabe rawit utuh.
4

Lalu tambahkan Air,masukkan santan (aduk agar santan tidak pecah)
5

Tambahkan garam, gula dan masako sesuai selera Lalu test rasa
6

Masukkan Kacang panjang, tempe dan kikil, masak hingga kacang panjang empuk.
7

Dan Gulai Kikil Pedas siap di hidangkan
8

Selamat mencoba..