Soto Kudus
Terfavorit, emang kesukaan sih kl makan soto2an kecuali soto betawi krn bersantan hehehe, piss ya. Ini resep dr Mia Shary, sebelumnya aku kl bikin soto kudus slalu pake bawang merah jg dan gk pake kunyit tp kmrn pake resep ini rasanya jg gk kalah enak.
Soto Kudus
Terfavorit, emang kesukaan sih kl makan soto2an kecuali soto betawi krn bersantan hehehe, piss ya. Ini resep dr Mia Shary, sebelumnya aku kl bikin soto kudus slalu pake bawang merah jg dan gk pake kunyit tp kmrn pake resep ini rasanya jg gk kalah enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam sebentar untuk membersihkan kotoran2nya, tiriskan. Lalu rebus lagi menggunakan air yg akan dipake untuk kuah soto.
- 2
Uleg bumbu halus, tumis dgn minyak panas hingga harum, geprek lengkuas dan salam, masukkan ke dlm tumisan bumbu bersama daun salam dan daun jeruk, kasih air sedikit, tumis hingga layu dan mendidih.
- 3
Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, kasih garam, gula merah, penyedap rasa, ksh sedikit gula pasir, tes rasa.
- 4
Angkat ayam dari rebusan, tiriskan. Masukkan daun bawang seledri ke dalam kuah soto. Ayamnya goreng hingga kecoklatan.
- 5
Rebus air untuk merebus toge, masukkan toge kalo air sudah mendidih, rebus sebentar smpai air mendidih aja, lalu tiriskan toge.
- 6
Untuk sambal, cuci bersih cabe, tomat dan bawang putih, kemudian rebus semua hingga bener2 layu. Tiriskan, kemudian uleg tambah sedikit garam, kl aku sambel gk pernah diksh penyedap hehehe.
- 7
Selesai semua, siap disajikan, ditambah jeruk nipis makin seger. Selamat mencoba 😉😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar