Ayam rica-rica super gampang

Name: Ayam rica-rica super gampang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam (sudah dimasak yaa.. bisa cek resep sebelumnya); 3 siung bawang merah (diulek); 2 siung bawang putih (diulek); Garam secukupnya (ikut diulek); secukupnya Gula merah; Kaldu jamur merang (kaldu pengganti vetsin); 5 lembar daun jeruk (ini harus da biar rasa rica2nya); 3 btg daun bawang (iris 1 cm); Air; 9 cabe setan (diulek); 1/2 sdt merica bubuk; 1 buah tomat (iris tipis); 1 genggam kemangi (kalo engga juga rasa tetap enak kok); 3 sdm minyak; secukupnya Air

Oktafia @cook_5012752

Banjarnegara

Ayam rica2 mirip banget sama rica2 restoran 😅
Ohya ini pake ayam persediaan yang resep sebelumnya tanpa saus tiram jadi tinggal tambah bumbu sederhana aja

Lebih banyak

Ayam rica-rica super gampang

Oktafia @cook_5012752

Banjarnegara

Ayam rica2 mirip banget sama rica2 restoran 😅
Ohya ini pake ayam persediaan yang resep sebelumnya tanpa saus tiram jadi tinggal tambah bumbu sederhana aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam (sudah dimasak yaa.. bisa cek resep sebelumnya)
3 siungbawang merah (diulek)
2 siungbawang putih (diulek)
Garam secukupnya (ikut diulek)
secukupnyaGula merah
Kaldu jamur merang (kaldu pengganti vetsin)
5 lembardaun jeruk (ini harus da biar rasa rica2nya)
3 btgdaun bawang (iris 1 cm)
Air
9cabe setan (diulek)
1/2 sdtmerica bubuk
1 buahtomat (iris tipis)
1 genggamkemangi (kalo engga juga rasa tetap enak kok)
3 sdmminyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kecil-kecil. Dan tumbuk bumbu
2

Panaskan minyak, goreng daun bawang hingga harum. Tambahkan bumbu ulek. Tumis hingga kering jangan gosong
3

Masukkan daun jeruk, tomat dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan daun kemangi
4

Masukkan ayam, aduk sebentar tambahkan air sesuai selera
5

Aduk dan tunggu mendidih. Jika sudah tambahkan lada, kaldu jamur dan gula merahnya. Cek rasa
6

Jika rasa sudah oas, tunggu bumbu hingga meresap.
7

Rica-rica siap disajikan 😍