Bakso Ayam Udang mpasi 1 tahun

Name: Bakso Ayam Udang mpasi 1 tahun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr daging ayam giling; 50 gr udang; 1 sdm saus tiram; 2 sdm terigu; 1 sdm maizena; 1/4 sdm lada bubuk; Garam; Untuk kuah:; Kulit udang (jadikan kaldu); 2 siung bawang merah & bawang putih iris (goreng); Kaldu jamur; Secukupnya Gula garam; Pelengkap:; Meesua/ Bihun / mie; Wortel; Brokoli

Siska Komala @sissalt10

Makassar

Bakso Ayam Udang mpasi 1 tahun

Siska Komala @sissalt10

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grdaging ayam giling
50 grudang
1 sdmsaus tiram
2 sdmterigu
1 sdmmaizena
1/4 sdmlada bubuk
Garam
Untuk kuah:
Kulit udang (jadikan kaldu)
2 siungbawang merah & bawang putih iris (goreng)
Kaldu jamur
SecukupnyaGula garam
Pelengkap:
Meesua/ Bihun / mie
Wortel
Brokoli

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang, jgn dibuang kulitnya. Lalu cincang halus & sedikit cincang kasar
2

Campur semua bahan (daging ayam, udang cincang halus tepung, lada, garam, saus tiram) aduk rata, ambil adonan 2 sdm lalu masukkan udang cincang kasar (untuk dijadikan bakso kasar) aduk rata, sisihkan
3

Bahan kuah, rebus kulit udang sampai mendidih, matikan api lalu saring. Air kaldu udang yg sdh disaring tambahkan kaldu jamur, garam, & gorengan bawang lalu celupkan/ bulatkan adonan ayam td, masak hingga matang
4

Lalu sajikan dgn bahan pelengkap