Sup ikan gurame

Name: Sup ikan gurame
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame (potong 5); 2 ikat daun kemangi (buang batangnya); 2 buah jeruk nipis; 2 batang sereh; 4 daun jeruk; 1 buah tomat (potong dadu); 1 daun bawang (iris tipis); 1 sdt royco ayam; Secukupnya garam dan gula; 2 sdm Minyak goreng untuk menumis; Secukupnya air; Bumbu halus:; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas jahe; 3 cabe rawit merah

Mirna Mulyanti Primadi @cook_5131375

Bekasi - Tangerang

Sup ikan gurame

Mirna Mulyanti Primadi @cook_5131375

Bekasi - Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 ekorgurame (potong 5)
2 ikatdaun kemangi (buang batangnya)
2 buahjeruk nipis
2 batangsereh
4daun jeruk
1 buahtomat (potong dadu)
1daun bawang (iris tipis)
1 sdtroyco ayam
Secukupnyagaram dan gula
2 sdmMinyak goreng untuk menumis
Secukupnyaair
Bumbu halus:
7bawang merah
4bawang putih
1 ruasjahe
3cabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan rendam dengan perasan 1 jeruk nipis..
2

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, setelah harum tambahkan air, kemudian masukkan sereh dan daun jeruk.. tunggu sampai air matang lalu masukkan ikan..gunakan api kecil.. tambahkan perasan 1 jeruk nipis, royco, garam, gula.. jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak rusak..
3

Setelah ikan empuk, masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi.. sampai daun kemangi agak layu matikan api.. segera hidangkan selagi panas 😊