Seblak Kerupuk Mudah Simple

Name: Seblak Kerupuk Mudah Simple
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr kerupuk sumber sari (rendam di air matang hangat 30 menit); 5 buah bakso sapi potong kecil-kecil (boleh juga pakai sosis); 1 buah fillet ayam potong dadu; 2 buah telur ayam; 5 siung bawang putih; 1 buah daun bawang iris-iris; 1/2 ruas jari kencur; 5-10 buah cabe rawit/cengek (sesuai selera pedas); Secukupnya air matang; Secukupnya garam; Secukupnya bumbu penyedap (royco); 2 sdm minyak goreng; 1 sdm kecap manis (optional)

dhira westiartika @dhirawestiartika

Bandung

Resep seblak dari jaman SMA sering bikin bareng temen-temen sekolah karena mending bikin dari pada beli. Lebih bersih, lebih banyak, ga perlu ngantri 😁

Lebih banyak

Seblak Kerupuk Mudah Simple

dhira westiartika @dhirawestiartika

Bandung

Resep seblak dari jaman SMA sering bikin bareng temen-temen sekolah karena mending bikin dari pada beli. Lebih bersih, lebih banyak, ga perlu ngantri 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

125 grkerupuk sumber sari (rendam di air matang hangat 30 menit)
5 buahbakso sapi potong kecil-kecil (boleh juga pakai sosis)
1 buahfillet ayam potong dadu
2 buahtelur ayam
5 siungbawang putih
1 buahdaun bawang iris-iris
1/2 ruas jarikencur
5-10 buahcabe rawit/cengek (sesuai selera pedas)
Secukupnyaair matang
Secukupnyagaram
Secukupnyabumbu penyedap (royco)
2 sdmminyak goreng
1 sdmkecap manis (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan (ulek) bawang putih, kencur, cabe rawit/cengek, garam secukupnya
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan irisan daun bawang, sisihkan ke pinggir wajan
3

Masukkan telur kemudian diorak-arik, lalu masukkan bakso/sosis dan fillet ayam. Aduk-aduk hingga agak matang
4

Masukkan kerupuk yang sudah direndam (tidak bersama air rendaman kerupuknya saja) aduk-aduk hingga merata sambil tambahkan air matang sedikit saja, garam secukupnya, penyedap rasa (royco) secukupnya, dan kecap manis secukupnya (optional). Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Hidangkan