Iga sapi dan daging iris cuci bersih kemudian rebus di magic com selama 20 menit spt memasak nasi dengan air sesuais elera sampai terendam

Tumis bumbu halus tanpa minyak yang sudah di blender sampai kering kemudian tambahkan minyak sayur, daun jeruk, daun salam lalu tumis hingga bumbu harum dan matang

Masukan iga sapi dan daging iris yang sudah di rebus sebelumnya lalu tambahkan air sebanyak 700 ml, tambahkan kaldu, garam dan gula. Tutup wajan dan amsak hingga air menyusut dan bumbu meresap

Sesaat sebelum di angkat koreksi rasa lalu masukan potongan tomat, daun bawang, cabe dan masak sebentar hingga layu semuanya..

Angkat lalu sajikan...