Sayur Lodeh Kluwih

Name: Sayur Lodeh Kluwih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kluwih potong kecil - kecil; 5 lonjor kacang panjang potong pendek - pendek; 10 buah pete; 1 genggam daun so; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 5 buah cabe merah keriting iris serong; 2 buah cabe hijau besar iris serong; 2 sdm santan kara cair; secukupnya masako rasa ayam; Secukupnya air; secukupnya gula; secukupnya garam; Bumbu halus :; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 3 butir kemiri; 2 buah cabe rawit; secukupnya garam

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Sayur Lodeh Kluwih

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahkluwih potong kecil - kecil
5 lonjorkacang panjang potong pendek - pendek
10 buahpete
1 genggamdaun so
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
5 buahcabe merah keriting iris serong
2 buahcabe hijau besar iris serong
2 sdmsantan kara cair
secukupnyamasako rasa ayam
Secukupnyaair
secukupnyagula
secukupnyagaram
Bumbu halus :
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
3 butirkemiri
2 buahcabe rawit
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kluwih, kacang panjang dan daun so. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai wangi.
2

Masukkan salam, laos dan daun salam. Tambahkan santan kemudian masukkan air, aduk jangan sampai pecah santannya.
3

Masukkan kluwih, masak hingga setengah matang kemudian masukkan kacang panjang, pete, garam, gula masako.
4

Setelah kacang agak empuk masukkan daun so dan irisan cabe. Masak sampai matang jangan lupa koreksi rasa.
5

Sayur lodeh kluwih siap dinikmati, selamat makan.