Bihun Goreng Sayur

Name: Bihun Goreng Sayur
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan bihun jagung (corn starch sticks); 10 gr dried black fungus / jamur kering (kira2 segenggam); patah2kan, rendam air biasa smp lunak; 4 ikat baby gai choy (sawi hijau), potong2; 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api; Kalo mau non vegetarian silakan tambah bakso, ayam, telur, udang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; Sesuai selera garam, gula; 2 sdm / sesuai selera, saus jamur / saus tiram untuk non vegetarian; 1 sdm kecap manis atau sesuai selera

Citra Kuswardani @citrakuswardani

Montreal, QC

Bihun goreng vegetarian ini dimasak khusus untuk acara International Food Festival di sekolah anak2 saya, syarat makanannya "does not contain peanut, nuts or sesame" karena banyak yg alergi.

Tadinya mau bikin nasi kuning tapi kok perintilannya banyak 😂 mana sempet bikinnya sehari2 digandoli sm bayi terus 🙄 setrikaan aja masih numpuk bergunung2 #curcol 😅

Bihun goreng vegetarian ini dimasak khusus untuk acara International Food Festival di sekolah anak2 saya, syarat makanannya "does not contain peanut, nuts or sesame" karena banyak yg alergi.

Tadinya mau bikin nasi kuning tapi kok perintilannya banyak 😂 mana sempet bikinnya sehari2 digandoli sm bayi terus 🙄 setrikaan aja masih numpuk bergunung2 #curcol 😅

Lebih banyak

Bihun Goreng Sayur

Citra Kuswardani @citrakuswardani

Montreal, QC

Bihun goreng vegetarian ini dimasak khusus untuk acara International Food Festival di sekolah anak2 saya, syarat makanannya "does not contain peanut, nuts or sesame" karena banyak yg alergi.

Tadinya mau bikin nasi kuning tapi kok perintilannya banyak 😂 mana sempet bikinnya sehari2 digandoli sm bayi terus 🙄 setrikaan aja masih numpuk bergunung2 #curcol 😅

Bihun goreng vegetarian ini dimasak khusus untuk acara International Food Festival di sekolah anak2 saya, syarat makanannya "does not contain peanut, nuts or sesame" karena banyak yg alergi.

Tadinya mau bikin nasi kuning tapi kok perintilannya banyak 😂 mana sempet bikinnya sehari2 digandoli sm bayi terus 🙄 setrikaan aja masih numpuk bergunung2 #curcol 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

2 papanbihun jagung (corn starch sticks)
10 grdried black fungus / jamur kering (kira2 segenggam)
patah2kan, rendam air biasa smp lunak
4 ikatbaby gai choy (sawi hijau), potong2
1 buahwortel ukuran sedang, potong korek api
Kalo mau non vegetarian silakan tambah bakso, ayam, telur, udang
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
Sesuai seleragaram, gula
Bumbu marinade bihun:
2 sdm/ sesuai selera, saus jamur / saus tiram untuk non vegetarian
1 sdmkecap manis atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siram bihun jagung dengan air mendidih, biarkan sampai lunak dan mengembang. Jangan lupa dicoba makan sedikit bihunnya sudah empuk belum 😂.
2

Jika sudah empuk, tiriskan bihun. Letakkan dalam wadah cekung lalu beri saus tiram dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata.
3

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan jamur yg sudah lunak, wortel & sawi.
4

Jika memakai bakso/udang, maka masukkan duluan bakso/udang sebelum sayur2an, tumis sampai matang.
5

Setelah sayuran layu, masukkan bihun yg sudah dimarinade tadi. Beri garam, penyedap lalu aduk sampai rata. Cicipi rasanya lalu angkat.