Tongkol Suwir Pedas Kemangi Endessss 😍

Name: Tongkol Suwir Pedas Kemangi Endessss 😍
Yield: 4 orang udah pu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ikan Tongkol segar besar (yang biasa nya beli dipasar 1 besek); Jeruk nipis (bisa di skip ya); 6 Cabai merah; 5 Cabai Rawit (kalau suka peddes lagi bisa d tambah ya, tapi ini udah pedesss ko 😁); 8 Bawang Merah; 5 Bawang Putih; 4 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 ikat Sereh; 4 Lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun Salam; 1-2 SDM Kecap (optional); secukupnya Garam; Secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; Secukupnya Lada; 1 genggam Kemangi (masukkan di Akhir masakan ya mom)

Husnaa Husniyah @cook_12209094

Surabaya

Si Suami pecintah tongkol 😀 Ntah kenapa olahan tongkol selaluuu enak dan mantabbbzz .. sekarang bikin tongkol suwir kemangi endesss peddesss maknyuuusss . Hihihihihi Apapun masakannya, kalau ada bumbu CINTA didalamnya pasti ennaak bangettt 😁 slamat mencoba bundaaa

Oh yaa .. Hati2 makanan ini bisa ngabisin nasi angeettt 😂

Lebih banyak

Tongkol Suwir Pedas Kemangi Endessss 😍

Husnaa Husniyah @cook_12209094

Surabaya

Oh yaa .. Hati2 makanan ini bisa ngabisin nasi angeettt 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang udah pu

2Ikan Tongkol segar besar (yang biasa nya beli dipasar 1 besek)
Jeruk nipis (bisa di skip ya)
6Cabai merah
5Cabai Rawit (kalau suka peddes lagi bisa d tambah ya, tapi ini udah pedesss ko 😁)
8Bawang Merah
5Bawang Putih
4 cmkunyit
2 cmjahe
1 ikatSereh
4 LembarDaun Jeruk
2 LembarDaun Salam
1-2 SDMKecap (optional)
secukupnyaGaram
SecukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
SecukupnyaLada
1 genggamKemangi (masukkan di Akhir masakan ya mom)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Lumuri tongkol dengan jeruk nipis atau air garam, lalu goreng (jangan garing2 amat😁) atau dibakar juga boleh, next Suwir-Suwir
2

Bumbu Halus : Bawang merah, Bawang putih, jahe, kunyit, garam, cabe merah, cabe rawit.. uleg / blend
3

Setelah halus, Tumis bumbu dengan d tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum. Kasih Air sedikit ya mom, aduuk2
4

Setelah air menyusut, masukkan tongkol suwir tadi
5

Tambahkan kecap, garam, gula, lada, penyedap makanan lalu masak hingga bumbu meresap. Jika diperlukan air lagi.. berikan sedikit saja supaya tidak gosong 😊
6

Test rasa. Jika sudah pas, Masukkan kemangi nya... hmmmmm Aromanya momz.. sueggerrrr
7

Aduuuk2 daaan siap d sajikan untuk suami tercintaaaaah 😍😍😍😘😘😘