Mie ayam homemade

Name: Mie ayam homemade
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam kecap; 500 gr dada ayam (cincang/potong dadu); 3 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 1 sdt Merica; 1 cm Lengkuas (geprek); 1 cm Kunyit; secukupnya Ketumbar; 3 sdm Kecap manis; Peyedap / kaldu bubuk sckpnya; Minyak ayam :; 6 siung Bawang putih cincang kasar; 1 sdt Ketumbar bubuk; secukupnya Kulit ayam; 50 ml Minyak goreng; Pelengkap : sawi, daun bawang, bawang goreng; Mie telor (beli instan d pasar😅)

Ayuuuuu @cook_12221225

Mie ayam homemade

Ayuuuuu @cook_12221225

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

Bahan ayam kecap
500 grdada ayam (cincang/potong dadu)
3 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 butirKemiri
1 sdtMerica
1 cm Lengkuas (geprek)
1 cmKunyit
secukupnyaKetumbar
3 sdmKecap manis
Peyedap / kaldu bubuk sckpnya
Minyak ayam :
6 siungBawang putih cincang kasar
1 sdtKetumbar bubuk
secukupnyaKulit ayam
50 mlMinyak goreng
Pelengkap : sawi, daun bawang, bawang goreng
Mie telor (beli instan d pasar😅)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 untuk ayam kecap, kemudian tumis
2

Tambahkan ayam, kecap, penyedap rasa beri sedikit air, masak hingga air mengental
3

Minyak ayam : tumis bawang putih cincang beserta kulit ayam dan ketumbar bubuk hingga bawang putih layu, sisihkan dalam wadah
4

Rebus mie dan sawi, campurkan mie dan minyak bolsh ditambah kecap asin untuk perasa
5

Tata dalam mangkuk, beri sawi, daun bawang, bawang goreng, sajikan dengan sambal.