Pangsit Kuah Ayam Udang

Name: Pangsit Kuah Ayam Udang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram daging ayam; 10 buah udang besar; 1 ikat caisim; 1 pack kulit pangsit; 6 buah bawang putih; 6 buah bawang merah; 2 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; 2 sdm minyak wijen; 1/2 sdt tepung maizena; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdm minyak untuk menumis; Secukupnya air (kaldu); Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk

LW @cook_8285408

Jkt - Bjm

Resep mudah dan simple. Cocok jadi hidangan di musim hujan.

Lebih banyak

Pangsit Kuah Ayam Udang

LW @cook_8285408

Jkt - Bjm

Resep mudah dan simple. Cocok jadi hidangan di musim hujan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

150 gramdaging ayam
10 buahudang besar
1 ikatcaisim
1 packkulit pangsit
6 buahbawang putih
6 buahbawang merah
2 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
2 sdmminyak wijen
1/2 sdttepung maizena
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
2 sdmminyak untuk menumis
Secukupnyaair (kaldu)
Secukupnyagaram, gula, merica dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang kasar daging ayam dan udang yang sudah dilumuri dengan garam. Iris dan goreng bawang merah bawang putih hingga harum. Masukkan dalam campuran daging (masing2 2pcs saja sisanya digunakan nanti)
2

Campuran daging dan bawang dicampur dengan minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan tepung maizena. Tambahkan gula, merica, kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa.
3

Ambil lembaran kulit pangsit dan isi dengan isian daging. Bentuk segitiga kemudian satukan kedua ujungnya. Lakukan sampai adonan habis
4

Rebus air. Masukkan tulang ayam. Hingga menjadi kaldu. Masukkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan pangsit. Rebus hingga matang. Masukkan sedikit bawang merah dan bawang putih goreng.
5

Rebus caisim. Angkat dan letakkan dalam mangkok. Masukkan pangsit beserta kuah. Tambahkan irisan daun seledri, daun bawang beserta bawang goreng. Sajikan selagi hangat