Nasi Rempah ati ampela

Name: Nasi Rempah ati ampela
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram beras; 500 ml santan; 3 buah cabai merah; 4 cm kunyit; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 cm pala; 1 sdm ketumbar; 3 lembar daun salam; 3 cm langkuas; 1 buah sereh; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm mentega; 1 sdt merica; secukupnya air; secukupnya garam; secukupnya gula

devitriyani9a4 @cook_2657452

Sumedang

Mlm" laper dikulkas ada ati ampela bosen klo dimasak digoreng, pas nonton tv ada tayangan nasi kebuli jadi terinspirasi bikin nasi rempah....

Lebih banyak

Nasi Rempah ati ampela

devitriyani9a4 @cook_2657452

Sumedang

Mlm" laper dikulkas ada ati ampela bosen klo dimasak digoreng, pas nonton tv ada tayangan nasi kebuli jadi terinspirasi bikin nasi rempah....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

500 gramberas
500 mlsantan
3 buahcabai merah
4 cmkunyit
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 cmpala
1 sdmketumbar
3 lembardaun salam
3 cmlangkuas
1 buahsereh
2 lembardaun jeruk
2 sdmmentega
1 sdtmerica
secukupnyaair
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci beras hingga bersih,haluskan cabai,bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, pala, merica hingga halus.
2

Cuci ati ampela hingga bersih, siapkan panci masukan beras, ati ampela, bumbu halus, mentega, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, santan, air hingga satu garis telunjuk, garam dan gula.
3

Setelah setengah matang, tutup atad nasi dengan menggunakan daun pisang, kecilkan api seperti akan membuat nasi liwet. Biarkan hingga matang.
4

Setelah matang sajikan hangat dengan sambal tomat.