Hati Ayam 3 bahan saja, empuk enak 💁
Masak hati ayam yuk, Bun
Bahannya tidak terlalu mahal, mudah dicari di pasar dan yg penting rasanya enak. Cocok buat pemasak pemula seperti saya.
Saya sebut 3 bahan: 1) hati ayam, 2) bawang bombay dan 3) bubuk paprika atau cabe merah buat yg suka pedas - di luar bumbu dapur biasanya seperti minyak goreng garam dan merica ya 😀.
Kentang yg ada di foto itu kegemaran anak saya... selain itu, kentang cocok untuk mengimbangi tekstur hati yg kaya rasa. Kalo dicampur rasanya jadi kayak sambel goreng ati hihihi 😂
Ini resep andalan dari mertua, hati ayamnya jadi empuk, ngga ada bau amis dan ngga keras/alot. Perhatikan step memasaknya ya Bun.
Menu ini enak dimakan ama nasi anget" ato jadi bahan isian sandwich.
Segera di coba ya Bun
Hati Ayam 3 bahan saja, empuk enak 💁
Masak hati ayam yuk, Bun
Bahannya tidak terlalu mahal, mudah dicari di pasar dan yg penting rasanya enak. Cocok buat pemasak pemula seperti saya.
Saya sebut 3 bahan: 1) hati ayam, 2) bawang bombay dan 3) bubuk paprika atau cabe merah buat yg suka pedas - di luar bumbu dapur biasanya seperti minyak goreng garam dan merica ya 😀.
Kentang yg ada di foto itu kegemaran anak saya... selain itu, kentang cocok untuk mengimbangi tekstur hati yg kaya rasa. Kalo dicampur rasanya jadi kayak sambel goreng ati hihihi 😂
Ini resep andalan dari mertua, hati ayamnya jadi empuk, ngga ada bau amis dan ngga keras/alot. Perhatikan step memasaknya ya Bun.
Menu ini enak dimakan ama nasi anget" ato jadi bahan isian sandwich.
Segera di coba ya Bun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Di wajan cukup besar, tuang minyak dan bawang bombay lalu goreng dengan api kecil hingga kekuningan, sekitar 15 menit an, aduk- aduk supaya matang kuning merata.
- 2
Siapkan hati ayam nya
- 3
Setelah mulai kuning wangi, masukkan hati aduk sebentar supaya hati terkena panas merata.
- 4
Besarkan sedikit apinya ya. Segini aja
- 5
Setelah hati ayam mulai berubah warna merata tambahkan merica hitam ditumbuk, dan bubuk paprika / cabe merah besar cincang. **jangan taruh garam dulu ya... TERAKHIR*
- 6
Masak lagi selama kurang lebih 5-8menit an. Hati ayam sudah siap waktu bawang dan hati sudah berubah warna menjadi lebih gelap. Tetapi hati" jangan terlalu kering ya, biar ngga alot.
- 7
TERAKHIR* tambahkan garam, aduk rata, tes rasa dan angkat! Siap dihidangkan dgn nasi & kentang.
- 8
Yuk mari makannnnn....!
- 9
Ingat ya Bun, jangan taruh garam dulu sebelum hati sudah matang siap angkat, biar ngga alot.
- 10
Ayo di re-cook ya... kayaknya kalo ditambah tomat dan wortel jadi sambel goreng ati deh 😅
- 11
Gimana Bun, lebih suka yg versi sederhana 3-bahan atau yg versi modif ++ ?..... share dengan foto recook nya ya Bun! 🤗🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar